Rețeta lunii decembrie – Pui Avis 3000 umplut cu orez

Ingrediente: 1 pui pentru grill de la AVIS 3000 1 cană orez cu bob lung 750 ml. supă de pui 1 ceapă medie 1 morcov mic 1/2 ardei gras roşu 250 gr. ciuperci champignon 50 ml. vin alb sec 4 ficăţei de pui 2 fire cimbrişor, frunze de pătrunjel 4 linguri ulei 1 lingură unt Pentru…

Rețeta lunii noiembrie – Pui cu gutui coapte

Ingrediente: 4 pulpe de pui întregi de la AVIS 3000 2 gutui mari 250 ml. supă de pui o ceapă medie 50 g zahăr 1 lingură ulei 25 gr. unt 30 ml. coniac 1 linguriţă oţet balsamic sau zeamă de lămâie, sare, piper Tăiem gutuile şi scoatem seminţele din mijloc, apoi le feliem şi le punem…

Rețeta lunii octombrie – Omletă cu somon afumat

Ingrediente: 4 ouă mari de la AVIS 3000 o ceapă mică uscată sau 2-3 cepe verzi o linguriță de unt 100 grame de somon afumat sare şi piper Bateţi bine ouăle, cel puţin la fel ca pe un copil care face aceeaşi năzbâtie a zecea oară. De obicei se spune că telul e cel mai…

Rețeta lunii august – Frigărui de pui Avis 3000

Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui (sau pulpe dezosate) de la AVIS 3000 80 ml. ulei de măsline sucul de la o lămâie 1 fir de rozmarin 1 linguriţă sare 1/2 linguriţă turmenic 1/2 linguriţă piper 2 cepe mici Pieptul de pui îl tăiaţi în bucăţele late cam de-un deget. Pe lat, nu pe lung….

Rețeta lunii iulie – Ouă Avis 3000 Benedict

Ingrediente: 125 g unt 2 gălbenuşuri de la ouă AVIS 3000 o linguriţă oţet din vin alb zeama de lămâie după gust sare şi piper o chiflă mică 2 ouă de la AVIS 3000 4 felii bacon Începeţi cu feliile de bacon, pentru că astea doar le puneţi la cuptor vreo 10-15 minute, să se…

Rețeta lunii iunie – Griş cu lapte pané

Ingrediente: 1 l. lapte 60 gr. zahăr esenţă de vanilie 200 gr. griş 150 gr. făină albă 150 gr. pesmet fin 3 ouă mari de la AVIS 3000 ulei pentru prăjit Turnaţi laptele într-o oală din aceea de care laptele nu se prinde . Cu toate că ştim noi că zahărul nu e chiar bun,…

Rețeta lunii mai – Pui cu roșii vinete

Ingrediente: 800 gr. carne de pui cu os de la AVIS 3000 1 ceapă medie 2 roşii mari, coapte (cca 400 gr.) 1 linguriţă boia dulce 1/2 linguriţă coriandru măcinat 1/4 linguriţă turmeric 1/4 linguriţă chimion măcinat 1/4 linguriţă fenicul măcinat 1/4 linguriţă ghimbir pudră 2 vinete mai mici (cca. 700 gr.) 5 linguri ulei…

Rețeta lunii aprilie – Ouă ochiuri pe pat de cartofi dulci

Ingrediente: 4-5 ouă de la AVIS 3000 2 cartofi dulci 2 cepe 2 căței de usturoi sare, piper boia 1 lingură de unt Se curăţă cartofii şi se spală, apoi se taie cubuleţe mici. Ceapa se toacă mare şi usturoiul nu foarte mărunt. Dacă aţi reuşit să vă descurcaţi până aici cu toate dimensiunile astea…