Drob de pui. O alternativă pentru cine nu consumă carne de miel.

Ingrediente 650 g piept de pui Avis750 g ficat de pui 250 g inimi și pipote de pui 2 legături ceapă verde 2 legături usturoi verde 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură mărar verde sare piper boia de ardei dulce cimbru foi de dafin 25-30 ml ulei 4 ouă fierte 2 ouă crude+2 albușuri Mod…

PULPE DE PUI MARINATE ÎN IAURT LA CUPTOR

INGREDIENTE: 1 kg pulpe 300 g iaurt grecesc sucul și coaja rasă de la 1/2 lămâie mare 1 lingură suc chili / tabasco 1 lingură za’atar 2 linguri frunze de mentă tocate 2 caței usturoi mari pisați 4-5 linguri ulei de măsline Sare, piper PREPARARE: Pregătim marinata: amestecăm iaurtul cu sucul și coaja de lămâie,…

Ardei umpluți cu carne de pui în sos de roșii

Ingrediente: 700 de grame de pulpe de pui fără os și piele 8 ardei grași 120 de grame de ceapă (1 ceapă mare sau 2 mai mici) 70 de grame de orez 1 legătură de mărar 1 linguriță rasă de piper măcinat 1 linguriță de sare 1 linguriță de paprika dulce sau iute 2 frunze…