Această rețetă de escalop de pui cu ciuperci și smântână este una rapidă și ușor de preparat. Felii fragede de piept de pui învăluite într-un sos fin și cremos de ciuperci cu smântână. Numele de „escalop” vine de la „scaloppine” – adică felii subțiri de carne. Ele pot fi din carne de vițel, porc sau pui. Metoda…