V-aţi întrebat vreodată cât de bună este vederea puilor? Sau dacă ei văd în culori sau alb-negru? Sau v-ați minunat cum pot spiona un mic gândac sau cum pot zări o sămânță în iarbă? Am adunat câteva fapte fascinante despre vederea puilor pentru plăcerea dumneavoastră de lectură. Puii pot vedea în acelaşi mod ca și un…
Mic dejun picant cu rucola și ou ochi
Ingrediente: 1 ou, sos de chilli, sare de mare, 1 mână de rucola. Metodă de preparare: Prăjește oul și așează-l peste rucola. Condimentează totul cu sare de mare și pune niște sos picat deasupra.
Lapte de pasăre
Ingrediente: 4 ouă, 200 g zahăr, 2 pliculete zahăr vanilat, 1 lingura coajă rasă de lămâie, 1 litru lapte. Metodă de preparare: Se pune laptele la fiert. Albuşurile se bat cu 50 g zahăr şi un plic zahăr vanilat, până când spuma devine foarte densă şi se topeşte tot zahărul. Când laptele dă în fiert, se lasă focul mic…
Puii de găină „numără” de la stânga spre dreapta
Știm că avem destul de multe în comun cu animalele, însă nu credeam, până acum, că ne asemănăm și cu puii de găină. În urma unui studiu recent, publicat recent în revista Science, cercetătorii au descoperit că pentru puii de găină este normal ca numerele mai mici să se găsească la stânga, iar cele cu valoare…
Okonomiyaki – clătite japoneze
Ingrediente: 2 ouă, 6 fâșii bacon tăiat cubulețe, 30 gr pesmet, 2 cepe verzi, 100 gr creveti opțional, 300 gr varză tăiată fâșii, 160 ml apa sau zeamă de supă, 100 gr făină. Metodă de preparare: Se amestecă într-un castron făina cu apă. Se adaugă varză, ouăle, ceapă, creveţii. Se împarte compoziţia în 2. Se unge cu ulei o tigaie, se pune compoziţia pentru prima clătită (care trebuie să aibă o grosime de…
Cremă de zahăr ars
Ingrediente: 1 lingură extract vanilie, 160 g+7 linguri zahăr, 4 ouă, 800ml lapte. Metodă de preparare: Caramelizează 7 linguri de zahăr la foc mic, până capătă culoarea chihlimbarului. Tapetează cu el 4 forme din ceramică termorezistentă (200-250ml) inclusiv pe margini şi lasă la răcit. Freacă ouăle cu 200g zahăr şi extractul de vanilie. Apoi, adaugă treptat laptele şi încorporează amestecul de ouă….
Ficăței de pui cu piure de morcov și țelină
Ingrediente: 200 ml lapte, 2 ouă, 70 ml lapte pentru piure, 2 linguri ulei de măsline, 2 linguri unt, 1 ceapă, 1 țelină mică, 3 morcovi medii, 6 bucăți de ficat de pui, 1 ceașcă de mazăre, sare, piper. Metodă de preparare: Punem lapte într-un bol, asezonăm cu sare şi piper şi lăsăm ficăţeii în lapte cât timp ne ocupăm de restul ingredientelor. Curăţăm morcovii şi ţelina şi punem apă sau lapte la fiert într-o oală. Când apă începe să…
Burrito cu avocado și ou
Ingrediente: 3 ouă, 1 avocado, 70 grame brânză dulce, 15 grame brânză cheddar fărămițată, 40 ml lapte, 2 tortillas. Metodă de preparare: Bate ouăle, laptele, brânza Cheddar şi un praf de sare într-un bol. Încinge o tigaie şi toarnă compoziţia. Prăjeşte ouăle amestecând din când în când. Trebuie să arate că o omletă fărămiţată. Între timp curăţă avocado, îndepărtează sâmburele şi taie-l cubuleţe. Apoi pasează cu…
Cum să fierbi un ou în doar 2 minute fără apă
Cercetătorii au inventat o cutie de carton care găteşte oul perfect, în doar 2 minute, cu ajutorul unui strat chimic care, atunci când este declanşat, generaza căldură. Se numeşte Gogol Mogol şi este cât se poate de practică. Pe dinafară, dispozitivul are un înveliş din carton, fix că cel în care se ţin ouăle de…