Ingrediente:
4 ouă, 1 lingură ulei de canola,  100 g unt la temperatura camerei,  400-500 g șuncă afumată tăiată felii subțiri, 400-500 g brânză Gruyere, 8 felii pâine de secară.

Metodă de preparare:
Încălzeşte cuptorul la 175 grade Celsius.
Construieşte fiecare sandviş în felul următor: ia o felie de pâine, pune deasupra brânză, şuncă şi iar brânză. Fă o gaură prin straturile de şuncă, brânză şi pâine şi elimină cercul. Apoi, acoperă totul cu o altă felie de pâine.
Unge ambele părţi ale sandvişului cu unt.
Între timp, pune ulei la încins într-o tigaie de fontă, la foc mediu-scăzut. Aşează sandvişurile în tigaie cu gaura în jos şi da focul la mic. Găteşte până se rumeneşte, adică 3-4 minute.
Întoarce sandvişul pe partea cealaltă şi sparge ouăle în găuri. Transferă tigaia în cuptor şi coace până se găteşte oul, undeva între 10 şi 12 minute.

Poftă bună!

Sursa: foodstory.stirileprotv.ro