Ingrediente: 4 ouă, o ceapă mică uscată sau 2 cepe verzi, o linguriță de unt, 100 grame de somon afumat, sare si piper după gust. Metodă de preparare: Bate ouăle şi amestecă-le cu ceapă tocată mic, piperul şi sarea. Într-o tigaie topeşte untul, apoi adaugă ouăle şi amestecă-le până sunt gata. La sfârşit, adaugă bucăţelele de somon. Serveşte omletă cu…

Ingrediente: 6 ouă fierte, 1 ou crud, 100 g cremă de brânză, 100 g de ficat de pui fiert, 2 linguri de pătrunjel verde, 2 căței de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, 3 roșii cherry, sare. Metodă de preparare: Goleşte ouăle fierte de gălbenuşuri prin partea mai subţire. Pune gălbenuşurile într-un castron, presară…

Ingrediente: 2 ouă, amestec din branză de vaci cu mărar, smântână și unt, cașcaval, gouda, telemea ori brânză de capră, maturată, pâine, o linguriță de pătrunjel amestecat cu mărar, tocate și puse-n saramură, puțină valeriana stropită cu oțet balsamic și ulei de măsline, puțin piper proaspăt măcinat. Metodă de preparare: Canapelele sunt obiecte de mobilier. Dar mai pot fi şi gustări interesante, formate de obicei…

Ingrediente: 4 pulpe de pui, 1/2 linguriță boia de ardei dulce, 1/4 linguriță șofran, 1/4 linguriță chimion, sare, piper, 1 cățel usturoi, 200 g șalotă (ceapă mică), 2 linguri vin alb, 5 linguri ulei, 50 ml supa de legume, 1 crenguță rozmarin. Metodă de preparare: Punem toate condimentele într-o ceaşcă şi le amestecăm până se omogenizează. Ungem bucăţile de pui cu 2 linguri ulei apoi presăram condimentele. Lăsăm…

Ingrediente: Două ouă, două căni de smântână, 100 de grame de ciuperci, o ceapă tocată mărunt, 100 de grame de piept de pui, patru felii de bacon, sare şi piper, ulei vegetal pentru gătit. Metodă de preparare: Amestecaţi ouăle împreună cu o cană smântână, sarea şi piperul. Se încălzeşte o tigaie la foc mediu. Când uleiul a ajuns…

Ingrediente: 8 ouă mari, 6 felii de bacon, 1 cană roșii cherry tăiate în jumătați, 2 linguri chives tăiate mărunt (sau ceapă verde), sare și piper. Metodă de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 175 grade C şi unge o tavă de brioşe cu ulei. Într-o tigaie nonaderenta adaugă feliile de bacon şi prăjeşte-le până devin crocante. Nu trebuie să adaugi grăsime…

Ingrediente: 500 gr. aluat pentru pizza, 1 linguriță sare, jumătate de linguriță piper negru măcinat, 2 linguri ulei de măsline, 100 gr. cașcaval, 100 gr. roșii cherry, 30 gr. unt, 400 gr. carne de piept de pui tocat, 1 bucată ceapă. Metodă de preparare: Într-o tigaie cu ulei de măsline încins, rumeniți ceapa tăiată mărunt, apoi adăugați carnea tocată, sarea, piperul și lăsați să se gătească la foc mediu timp de 15-20 de minute. Pe…

Coaja de ou conţine calciu Coaja oului conţine calciu şi este folosită în preparate care au rolul de a creşte aportul de calciu din alimentaţie. Se folosesc coji de ou proaspăt, bine spălate, lăsate la uscat şi apoi pisate – în amestec cu miere şi felii de lămâie. Se lasă la macerat câteva săptămâni, apoi…

Ingrediente: 2 ouă, 1 ceapă, 3 linguri ulei, 2 borcane de ciuperci, 250 g spanac congelat, 1 felie de pâine, 50-100 ml lapte, 50 g mozzarella, sare, piper. Metodă de preparare: Călim ceapa tocată mărunt în ulei cca 5 minute, amestecând din când în când.  Adăugăm ciupercile şi spanacul şi lăsăm pe foc acoperit, amestecând din când în când. Adăugăm şi cca 50-100 ml…

Ingrediente: 4 ouă , 4 felii de pâine de secara, graham sau alac, 8 felii de mozzarella, 4 felii de somon afumat, ulei de măsline, zeamă de lămâie, frunze de valeriana. Metodă de preparare: Înainte să începem gătirea ouălor româneşti, băgăm la cuptor bruschetele, că să se coacă între timp. Aşadar, în cuptor încins bine, la 170 grade, pe o…